Sebzeler, ne kadar çiğ ve taze yenirse faydaları o kadar çok oluyor. Eski insanların sağlıklı ve uzun yaşamış olmalarının sebeplerinden biri de, yiyeceklerini çiğ yemiş olmaları. Eğer fasulye, bezelye, ıspanak gibi sebzeleri çiğ yiyemiyorsanız, mümkün olduğu kadar az pişirmeye gayret etmelisiniz. İşte size sağlınız için müthiş bir sebze rehberi;
Hemoroide karşı ıspanak
Demir yönünden zengin, koyu yeşil yapraklı ve güzel tadı olan ıspanak, diğer yapraklı sebzelere nazaran daha çok protein içeriyor. Salata yenilen çiğ ıspanak, harika bir lif kaynağı. Ispanak suyu, bol C vitamini ile soğuk algınlıklarına karşı dayanıklık veriyor ve hemoroid rahatsızlığı na iyi geliyor.
Ispanak, provitamin A, C vitaminleri, demir ve çeşitli enzimlerde çok zengin olup, bu maddeler, insanda bol kan yapıyor, ıspanak ayrıca, kemiklerin ve dişlerin sağlamlığını temin ediyor. Ispanak suyu, kalp adalelerini de kuvvetlendiriyor.
Özel enzimi ile pekliği giderip bağırsak zehirlenmesini önlüyor. Kalp rahatsızlığı olanlara, haftada 1-2 fincan taze sıkılmış ıspanak suyu içmeleri öneriliyor.
Fasulyenin faydaları
Taze fasulye, vücudun çalışmasını, gelişmesini ve tamirini sağlıyor. Genç yaşlı herkese tavsiye ediliyor.
Ayrıca pankreas bezesini, böbrekleri, karaciğeri ve kalbi kuvvetlendiriyor, albümün ve şekere de iyi geliyor.
Bezelye kanserden koruyor
Kansızlığı gideren ve pekliği geçiren bezelyenin, kan kanserine karşı koruyucu etkisi var.
Acı biberle cinsel sorunlara son
Sivri biberlerde bulunan bol beta karoten, C, P ve K vitaminleriyle bazı alkoloidler mideyi kuvvetlendiriyor, iştah açıyar ve mide tembelliğini gideriyor.
Özellikle acı biber, erkeklerde cinsel isteği arttırıyor, P vitamini de damarları yumuşatıyor.