Su, mükemmel cildin vazgeçilmezlerindendir. Her gün en az sekiz bardak saf su içmek cildinizin daha pürüzsüz olmasını, daha genç görünmenizi ve cildinizin ihtiyacı olan neme kavuşmasını sağlayacak. Su, cildinizin elastikiyetini ve sıkılığını koruması için gereklidir; aynı zamanda cildinizin kurumasını da önler. Toksinlerin atılmasında ve gözenek oluşumuna engel olma konusunda da yararları vardır. Kahve ve kafeinli içecekleri bu sınıfa sokmayın, çünkü kafein vücudu susuz bırakır.
Maden suyu, doğal mineral suyu ya da arıtılmış su içebilirsiniz. Ama musluk suyunu asla tüketmeyin; çünkü içinde ağır metaller, klor, mikroorganizmalar vardır. Klor sizi yenileyen antioksidan E vitaminini yok eder. Klorun aynı zamanda xenohormonik bir özelliği vardır ve bu özelliği sayesinde vücudunuzdaki hormonları taklit eder.
Şu anda her yeriniz bilgiyle kuşatılmış durumda gibi gelse de, zamanla yeme alışkanlıklarınızda yarattığınız değişikliğe alışacak ve daha çok keyif alacaksınız. Sağlıklı seçimler yapmak bir öz disiplindir, ama ödülünü cildinizde göreceksiniz -hem uzun hem de kısa vadede. Zaman geçtikçe her şey çok daha kolay olacak.
Kalorileri kesin ve yıllara meydan okuyun
Kalori kısıtlama (CR) -en düşük kalorili olanları seçerek gerekli besinleri alma- laboratuar hayvanları ve insanlar üzerinde yaklaşık yedi yıldır araştırılıyor. Araştırma her seferinde şu sonuca ulaşıyor: bunu yapmak ömrü uzatıyor ve hastalık riskini azaltıyor.
Peki nedir bu kalori kısıtlama? Bu bir diyetten çok yaşam tarzıdır ve standart BMI tablosuna göre korumanız gereken ağırlığa göre %10-15 daha az kalori almanız anlamına gelmektedir. Amaç, hem daha az kalorili besinler tüketerek daha uzun ve daha sağlıklı bir yaşam sürmek hem de iyi beslenmektir. Bunun için boşuna kalori veren, basit şekerler ve unlar gibi kalorisi yüksek ama besin değeri düşük olan yiyecekler yerine, ilk olarak düşük kalorili yeşil yapraklı ve yüksek lifli sebzeler; ikinci olarak meyveler ve üçüncü olarak da az miktarlarda balık, yağsız et ya da yemiş, fasulye, soya ya da yumurta akı gibi diğer proteinleri tüketmeliyiz.
Aldıkları kaloriler kısıtlanan bütün hayvanların bir ortak özelliği var: insülin seviyeleri ve vücut sıcaklıkları düşük; DHEA (adrenalin bezleri tarafından vücudumuzda üretilen doğal bir hormondur ve pek çok diğer hormonun oluşumunu sağladığı için genellikle “hormonların anası” diye adlandırılır] değerleri yüksek. İlginçtir ki, yaşayan en yaşlı insanların ortak özelliği de kan şekeri seviyelerinin ve insülinlerinin düşük oluşudur. İnsülinin yaşlanma sürecini en çok hızlandıran şey olduğunu unutmayın.
Diğer sağlık ve uzun yaşam getirilerinin yanında, kalori kısıtlama üzerine yapılan araştırmalar cilt yaşlanması konusunda da umut vaat eden sonuçlar ortaya çıkarıyor! Ocak 2005′te “American Medical Association Journal Archives of Facial Plastic Surgery tarafından yayınlanan bir araştırma, laboratuar farelerinin aldıkları kalorileri kısıtlamanın, çevresel olmayan cilt yaşlanmasını geciktirdiğini göstermiştir. Kalorileri kısıtlanan fareler aynı zamanda normal kalori alan farelerden daha fazla kolajen ve elastin lifi, fibroblast (kolajen ve elastinin ana hücreleri) ve kılcal damar üretmektedir. Cilt yaşlanması farelerde ve insanlarda çok belirgin bir süreç olmamasına rağmen, kalori azaltmakla yaşlanmanın yavaşlatıldığı gözle görülmektedir.
Şimdiye kadar yapılan araştırmalara göre, besin değeri yüksek gıdalar tüketip kalorileri azaltmakla sadece sağlıklı değil, aynı zamanda uzun bir yaşam elde etmiş oluyoruz. Tek düşünmeniz gereken şey yiyecekler.
Püf noktası
Gerçekten de güzel bir cilt istiyorsanız, uyanır uyanmaz bir litre su için. Elle McPherson ve diğer pek çok süper model bunu yapıyor. Daha etkili olmasını istiyorsanız suyunuza bir de limon sıkın. Litrelik şişeniz her an elinizin altında olsun ve böylelikle ne kadar su içtiğinizi görün. İçine dilediğiniz meyve suyundan da bir miktar katıp daha kolay içilebilir hale getirebilirsiniz.