4 parça çipura (orta boy parçalar hâlinde)
3 kaşık taze limon suyu
Yarım çay kaşığı kırmızı çili sarımsak ezmesi
2 domates (orta boy dilimlenmiş)
125 gram soğan (orta boy dilimlenmiş)
2,5 kaşık taze kişniş (iyice doğranmış)
Tuz
Karabiber
Balık parçalarını 3 saat boyunca limon suyunda bekletin. Sonra süzerek bir kenara ayırın.
Balığı, kırmızı çili sarımsak ezmesi, domates, soğan, kişniş ve kalan limon suyuyla karıştırın. Çeşni olarak tuz ve karabiber kullanın.
Balık ısıyla değil, limon asidiyle pişirilir.

4 kişilik

BESİN DEĞERLERİ
Her Porsiyonda: 225 kalori, 36 g protein, 15 g karbonhidrat, 2 g yağ, 1 g doymuş yağ, 115 g sodyum, 63 mg kolesterol, 3 g lif