Her gün aldığınız toplam kalori miktarı­na dikkat ettiğiniz müddetçe kilo vermeye çalışan çoğu insana göre bir adım daha ön­desiniz demektir.

Kilo vermenize yardımcı olabilmek amacı ile, bir diyetisyen, size günlük kalori hedefi­nizi belirlemede yardımcı olabilir. Sizin kilo­nuzu, cinsiyetinizi, aktivite düzeyinizi, yaşı­nızı, boyunuzu ve sağlık durumunuzu bir bütün olarak gözden geçirmek suretiyle bu hedefi belirler.

Eğer kadınsanız, 125 kilodan daha hafif-seniz kalori ihtiyacınız gün başına 1200-1400 kalori değer aralığının içindedir.

Eğer erkek iseniz 115 kg’dan daha zayıf­sanız günlük hedefiniz 1400-1600 kalori arasında olabilir.

Çoğu birey için, basit anlamda tükettikleri birkaç porsiyon yağ, süt ürünü ya da eti da­ha az kalorili meyve­ler, sebzeler ve tahıl­larla değiştirmek kalo­ri hedeflerine ulaşma açısından yeterlidir.
Ufak değişiklikler de yapılabilir. Örneğin tam yağlı sütten yağsız süte geçmek ile bir bardakta 60 kalori azaltmış olursunuz.

Eğer her gün bir bardak süt içiyorsanız, haftada 420 kalori anlamına gelecektir. Ka­lori hedefinizin daha altında yemek genellik­le tavsiye edilmez.

Günlük size yetecek derecede yemek ye­memiş olursunuz ve de bir müddet sonra tekrar acıkırsınız.
1200-1400 kaloriden daha az yemek ye­mek de sağlıklı olmak için ihtiyacınız olan belirli besin öğelerinden almanızı zorlaştıra­caktır.