Hastalar yağ düşürücü gıdalara ve ilaçlara güvenip bayramda diyetlerini bozmamalı!
Dünya Sağlık Örgütü (WHO) Kalp Damar Hastalıkları Önleme Projesi Türkiye Koordinatörü Prof. Dr. Bülent Görenek, kalp hastalarının yağ düşürücü gıdalara ve ilaçlara güvenip Kurban Bayramında diyetlerini bozmamaları gerektiğini söyledi.
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Tıp Fakültesi Kardiyoloji Ana Bilim
Dalı öğretim üyesi de olan Prof. Dr. Görenek, AA muhabirine yaptığı açıklamada,
kalp krizlerinin en önemli nedenlerinden birinin kan yağlarının yüksekliği olduğunu belirterek, özellikle ”LDL” olarak bilinen kötü huylu kolesterolün
yükselmesinde hastalarda kalp, damar rahatsızlıkları ve kalp krizlerinin daha sık
yaşandığını bildirdi.
Kalp hastaları için sağlıklı beslenmenin son derece önemli olduğuna dikkat çeken Prof. Dr. Görenek, şöyle konuştu:
”Bu hastalar sıvı yağlarla hazırlanmış gıdaları tüketme alışkanlığı edinmeli ve kırmızı etten mümkün olduğunca uzak durmalıdırlar. Çünkü kırmızı etin kolesterol içeriği oldukça fazladır. Maalesef yıl içerisinde diyetine çok dikkat
eden hastaların bile kurban bayramlarında diyetlerine uymadıklarını, oldukça
fazla miktarda kırmızı et tükettiklerini görmekteyiz. Sadece artan kırmızı et
tüketimi değil aynı zamanda tatlı ve şeker tüketimindeki artış da bu hastalarda
ciddi bir sorun olarak karşımıza çıkmaktadır.”
”DİYETİ BOZMANIN FATURASI AĞIR OLUR”
Prof. Dr. Görenek, hastalarda maalesef yanlış bir anlayışı sıklıkla tespit ettiklerini belirterek, ”Kurban Bayramında diyetlerini bozan hastalar son zamanlarda popüler hale gelen bazı gıda ürünlerini tüketerek kolesterollerini düşürebileceklerini düşünmektedirler. Hatta kullandıkları yağ düşürücü ilaçların
sayısını artırarak bir yerine birkaç ilaç alan hastaların varlığına sıklıkla şahit olmaktayız” dedi.
Diyetini sıklıkla bozan, bol kırmızı et, karbonhidrat ve katı yağ tüketen bir hastada ”kolesterolü düşürdüğü” öne sürülen ürünlerin hatta ilaçların fayda bağlayacağını beklemenin bir yanılgı olduğuna işaret eden Prof. Dr. Görenek,
şunları kaydetti:
”Bu nedenle kalp hastalarının Kurban Bayramında ve özel günlerde diyetlerini kesinlikle bozmamaları çok önemlidir. Eğer uzun çabalar sonrası düşürülen ve kontrol altına alınan kolesterol seviyesi yanlış beslenme sonrası yükselirse bunun faturası oldukça ağır olur ve bu hastalar kalp kriziyle karşı karşıya kalır.”
AA
http://www.haberturk.com/haber.asp?id=9880&cat=220&dt=2006/12/21
