Eğer Okinawa rejiminde yer alan balığı tüketmek konusunda sorunlarımız varsa cevizler Omega 3 ve iyi yağlar olarak vücudumuzun ihtiyacını karşılayan iyi bir türdür, ama ceviz başka nedenlerden dolayı da sağlıklı besinler arasında rol alır. Özellikle kalp için yararlı olan lifler ve maddeler içerir. Kalori yoğunluğunun yüksek olduğunu hesaba katmamak kandırmak olmaz, ama özellikle cevizlere yüz çevirmeyin.
Bir düzine ceviz içi karışık bir salatayı süslemek için
Toz halinde rendelenerek ekmek, krep, kek ve soslarla
Doğal halde yemiş olarak