Kalp hastalıkları

Kalp hastalıklarından korunmada ve tedavide beslenmenin önemli rolü vardır. Başka bir deyişle, kalp sorunlarının temel se­beplerinden biri yanlış bes­lenme alışkanlıklarıdır. Bu bağlamda alabileceğimiz tedbirleri şöyle sıralayabili­riz:
* Kolesterol seviyesi düşü­rülmelidir. Kolesterolü yük­selten faktörler arasında stres, sigara, alkol ve kafein de vardır. Bunlara dikkat et­mek şarttır. Yüksek koleste­role karşı sarımsak, yulaf,arpa, soğan, fasulye,mercimek, nohut, bezelye, elma gibi kanda bu maddenin artmasını engelleyen gıdalardan bolca tüketmek gerekir Alkolden uzak durmalıdır.
* Hayvansal yağlardan uzak durma­lı, zeytinyağı tercih edilmelidir.
* Beyaz şekerden uzak durmalıdır. Şeker, bazı insanlarda tansiyon yükselmesine sebep olabilmekte­dir.
* Fazla tuz tansiyonu yükseltebilmektedir.
* Sebze ve meyvelere ağırlık verilmelidir. Özellikle, sarımsak, so­ğan, lahana, elma, ki­raz, üzüm, limon, erik, kavun, ananas, engi­nar, tatlı biber yenme­lidir.
* Tam buğday, sızma zeytinyağı, esmer pi­rinç, kuru fasulye, bar­bunya ve ayçiçek çekir­deği gibi doğal ürünler yenmelidir.
* Düzenli ve devamlı eg­zersiz yapmalıdır.

Margarin kullanmamalıdır. Yapay olarak serteştirilen yağlar da donmuş yağlar ka­dar zararlıdır.